Projekt „Dorfbackhaus“ Elfershausen

1200-Jahre-Elfershausen_farbigDas „Dorfbackhaus“ ist das Abschlussprojekt der 1200 Jahre Dorfjubiläum GbR.

Mit dem eingenommenen Geld aus Spenden, Veranstaltungen und Fördergeldern wird das Projekt in Eigenleistung und ohne Kosten für die Elfershäuser Bürger/innen entstehen.

Es soll dazu beitragen durch kleine Backofenfeste die Dorfgemeinschaft wieder etwas näher zusammen zu bringen.

Für eine private Nutzung wird es aber nicht zur Verfügung stehen.

Um einen kleinen Einblick in den Bau des Backhauses zu bekommen, haben wir den Baufortschritt mit einigen Fotos dokumentiert.

Vorab noch ein großes DANKESCHÖN an unsere aktiven Helfer!

Es ist toll zu sehen, was ein wirklich kleines Team in einem so engen Zeitplan alles schaffen kann.

Aktuelles Helfer-Team:

Weth Michael Kellermann Mike
Kraus Michael Krumm Johannes
Kraus Marcel Krumm Elias
Haun Albrecht Rösser Daniel
Haun Christian Orzol Stephan
Roth Jimmy Hurrlein Christiane
Polz Silke Team Herterich Grabsteine
Hönig Wolfgang Warmuth Edgar
Hurrlein Rudi Team Kohlhepp
Gehring Wolfgang

Hier die Fotos:

Monat August:

Monat Juli:

Monat Juni:

Monat Mai:

Monat April:

Dorfbackofen als Ort der Begegnung

Durch Einnahmen aus Festlichkeiten und Spendengeldern im Rahmen des Jubiläums „1200 Jahre Elfershausen" entstand im letzten Jahr die Überlegung, diese Gelder für den Bau eines Dorfbackofens zu verwenden und somit der Dorfgemeinschaft etwas zurückzugeben.

Am 27.02.2023 wurde der Antrag für das Vorhaben im Gemeinderat beschlossen und am 28.02.2023 ein Förderantrag für die Umsetzung des Projektes bei der Allianz Fränkisches Saaletal über das Programm „Regionalbudget" eingereicht. Das Konzept wurde mit den meisten Förderpunkten bewertet und die volle Fördersumme in Höhe von 10.000,00 € bewilligt.

Durch vorgenannte Spendengelder, Fördermittel, Einnahmen durch bereits stattgefundene Festlichkeiten und noch geplante sowie ehrenamtliche Helfer entstehen für die Bürger/innen bzw. der Gemeinde keinerlei Kosten. Außerdem soll es eine Sandsteinplatten-Spendenaktion (wie auf der Trimburg) für die Befestigung der Außenanlage geben.

Unser Projekt konnte im genehmigungsfreien Bauverfahren geplant werden, da in Bayern erst ab 75 Kubikmetern umbauter Raum eine Baugenehmigung benötigt wird. Es wurde sehr darauf geachtet, genügend Spielraum einzuplanen, um unter den vorgegebenen Richtlinien zu bleiben. Auch der zu­ ständige Kaminkehrmeister hat bestätigt, dass alles den feuertechnischen Ansprüchen entspricht.

Da sich das Bauvorhaben auf historischem Gelände befindet, mussten die gesamten Grabungsarbeiten von einem Archäologen begleitet werden. Es gab zum Glück außer einem alten Portalstein aus dem 16. Jahrhundert keinerlei Befunde, so dass endlich mit dem Bau am 21.04.2023 begonnen werden konnte.

Das Backhaus ist das Abschlussprojekt im Rahmen der 1200 Jahre Dorfjubiläum GbR. Es ist geplant, aus der jetzigen Interessengemeinschaft einen eigenständigen Verein zu gründen, welcher gezielt zur Pflege der Geselligkeit in unserem Dorf betrieben und gemanagt wird. Dieser möchte es sich zur Aufgabe machen, durch erwirtschaftete Einnahmen unser Dorf in Zukunft mit weiteren Projekten zu verschönern und damit aufzuwerten.

An eine Nutzung für private Feierlichkeiten ist hier nicht gedacht. Somit wird sich auch die Zahl der Veranstaltungen im Rahmen halten und kein Dauerbackbetrieb stattfinden.

Das Backhaus im Schlossgarten soll den Start für einen richtig schönen „Elfershäuser Treffpunkt" bilden. In direkter Nachbarschaft befinden sich bereits alters- und behindertengerechte Toilettenanlagen und der Kinderspielplatz ist in Sichtweite. Durch die zentrale Lage und als Erweiterung zum Generationenplatz wird dieser Bereich belebt und es entsteht somit ein attraktiver Ort für Aktionen und Begegnungen für alle Altersklassen.

Mit den geplanten Veranstaltungen und einem vielseitigen Nutzungskonzept (z.B. Pizza­ oder Flammkuchenabend, Rentnertreffen usw.) soll dazu beigetragen werden, die Dorfgemeinschaft in Elfershausen zu stärken, das soziale Miteinander zu fördern und somit auch die Lebensqualität von uns allen zu verbessern.

Mit Backaktionstagen soll das Wissen um traditionelle, handwerkliche Rezepturen und regionale Kreisläufe erlebbar gemacht und eine alte Tradition bewahrt werden. Bürger/innen sollen die Möglichkeit haben, ihre selbst vorbereiteten Brote oder Blechkuchen unter Anleitung gemeinsam zu backen und dabei Rezepte auszutauschen. Kinder könnten im Ferienprogramm lernen, wie ein Holzbackofen funktioniert und wie man selbst Brot oder Pizza darin backen kann.

Die Einrichtung des Backhauses unterstützt bürgerschaftliches Engagement und kann daher generationenübergreifend die Ortsbevölkerung näher zusammenbringen.

Bis jetzt läuft alles nach Plan!

Wir sind offen für neue Ideen und würden uns freuen, wenn sich viele Bürgerinnen und Bürger aus Elfershausen dem Backhaus-Team anschließen und die Aktion beim Bau und natürlich auch im Anschluss bei den Aktionen unterstützen würden.

Besonders gefragt ist im Moment der Einsatz aus dem Handwerk; Maurer, Fliesenleger, Verputzer, Schreiner, Elektriker, aber auch für jede weitere helfende Hand sind wir sehr dankbar.

Für weitere Informationen stehen wir euch gerne zur Verfügung.

Euer Backhaus-Team

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